Pollo saporito

Pollo saporito

Pollo saporito

"Vediamo come cucinare la ricetta del pollo saporito." 

 

Difficoltà:

medio

Tempo di preparazione:

30 minuti.

Tempo di cottura:

30 minuti.

Ingredienti:

• 1 pollo da 1,5kg a pezzi
• 5 foglie di alloro
• 1/2 limone
• 1 cipolla
• un rametto di salvia
• un rametto di rosmarino
• 3 peperoncini
• 1 spicchio d'aglio
• 10 olive nere
• 1/2 bicchiere d'olio extravergine d'oliva
• sale
• pepe nero

Come preparare il piatto per quattro persone.

Puliamo bene i pezzi di pollo e spolveriamoli con sale, tanto pepe e mettiamoli in una ciotola. Aggiungiamo la cipolla tagliata ad anelli, lo spicchio d'aglio, le olive, il rosmarino, la salvia, i peperoncini tagliati a metà senza semi, l'alloro, il succo del limone e l'olio. Rigiriamo diverse volte il pollo nella marinata, copriamo la ciotola con pellicola trasparente e lasciamo marinare per 6 ore in un posto fresco. Passato il tempo di marinatura, prendiamo i pezzi di pollo e li mettiamo a cuocere sulla griglia 15 minuti per parte. Mentre cuciniamo il pollo ricordiamoci di spennellarlo con la marinata.
Serviamo in tavola il pollo appena cotto.

Buon appetito!